Wochenkarte


Flädlesuppe
Kraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen

Kraftbrühe mit Brätstrudel
und Gemüserauten

Feldsalat mit gebratener Entenbrust,
Malzbier-Dressing und Äpfeln

Spaghetti mit hausgemachtem Feldsalat-Pesto, vegan
und gebratenen Austernpilzen

Kartoffel-Rösti
mit hausgebeiztem schottischen Bio-Graved-Lachs
und Sauerrahm

Gebratene Barbarie-Entenbrust à l‘orange
in Orangensauce, mit Kartoffel-Gratin und Gemüse

Apfelküchle in Bierteig gebacken,
mit hausgemachtem Vanille-Eis

Hausgemachtes Eis
Vanille, Schokolade, Zitrone,
vegan: Erdbeere, Cassis,